Sommerbrot

Hier fröstelt es noch, das Laub ist gefroren und knistert bei unseren Schritten in den Morgen. Ein blasser Mond scheint noch. Winter eben.
Zurück in meiner Küche dampft der Kaffee im Becher und dann plötzlich in diese Winterstimmung hinein bekomme ich den Sommer wieder. Vor zig Jahren war ich auf Korsika, dort gab es einen wunderbaren Kastanienhonig, den Geschmack habe ich sehr vermisst. Aber nun habe ich in meinem Bioladen einen Edelkastanienhonig aus der Pfalz entdeckt und der schmeckt genauso, wie ich ihn von Korsika in Erinnerung habe. Herb und süß. Und mit dem Geschmack kam die Erinnerung an den ganz speziellen Korsikageruch-Macchia! Unbeschreiblich schön. Ich denke an den leeren Strand, das Surfen, die geklauten Feigen und Weintrauben. An schweren Wein und leichte Stimmung. Wunderbar.
Da muss gleich noch ein zweites Brot her! Und ein drittes...

Einen herzlichen Gruß in das Winterwochenende mit sonnigen Gedanken,
Jo