Mittwoch, 22. Dezember 2010

Rauhnächte

Die Wilde Jagd
wer heuer kann
bleibt nachts daheim

Fröhliche Weihnachten


Wer kennt das nicht, die Vorbereitung einer harmonischen, friedlichen Weihnacht ist harte Arbeit. Es gehört zu unserer Tradition, dass am 24.12. der Weihnachtsbaum geschmückt wird. Mit dem Gläschen Sekt in der Hand und Chris Rea im Ohr- alles ist schön. Davor hat der liebe Gott aber noch den Baumkauf und die Suche nach dem Tannenbaumständer gesetzt. Zuerst muss entschieden werden, wer denn den Baum nach Hause schleppt und vorallem wo das gute Stück gekauft wird. Die Größe muss stimmen und die Zweigdichte perfekt sein. Das kann schon ein paar Stunden dauern. Aber die Erfahrung hat gezeigt, es gibt den richtigen Baum. Endlich, nach einer ewigen Schlepperei-ins Auto passt DER diesmal nicht- liegt die schöne Tanne auf dem Parkett. Weihnachtsdecke drunter und ab in den Tannenbaumfuß. Aber wo ist das Biest-habe ihn doch genau in diese Ecke des Kellers gelegt. Der MUSS hier sein! Guck noch mal genau! Leider, leider -er ist weg, futsch, von Mäusen gefressen. Ein neuer Fuß muss her. Kurz vor Baumarktschluss wird der letzte seiner Art für den Preis eines Kleinwagens ergattert. Der Stamm der Tanne passt natürlich nicht und die Säge muss ran. Auch das geht nicht ohne den ein oder anderen lauten Fluch.
Die Suche nach dem Christbaumschmuck, der wie immer in der roten Kiste in der besagten Kellerecke verwahrt wird, fördert dann den alten Tannenbaumfuß zu Tage. Hab ich doch gesagt!
Ach, was wäre Weihnachten ohne dieses Chaos. Wenn das Grün denn in der guten Stube steht, die Kerzen brennen, der Sekt leer ist und die beteiligten Baumschmücker sich auf die Schultern klopfen, dann ist es endlich so weit- Weihnachten! Alle Jahre wieder.
In diesem Sinne allen ein fröhliches und entspanntes Weihnachtsfest und herzliche Grüße, Jo

Sonntag, 19. Dezember 2010

Sex

Ich hatte gerade welchen-nicht was sie jetzt vielleicht denken. Wie sagte unlängst ein junger Kollege? Essen ist der Sex des Alters! Verdammt,das stimmt!
Und ich liebe mein Alter. Ich muss hier wieder etwas abschweifen und ausholen. Ein Großteil meiner Familie lebt im Süddeutschen. Vor knapp einem Jahr war ich dort mit meinem jüngsten Spross. Er isst wie ein Spatz. Wobei die Spatzen in meinem Garten beinahe mehr essen, aber das ist schon wieder ein anderes Thema. Also, wir weilten im Süddeutschen. Der jüngte Spross meiner Schwester machte diese sexy, kleinen Dinger von denen man nicht genug bekommen kann und die den unsexy Namen Maultaschen tragen. Herrgotts`bscheisserle in Mundart. Mein jüngster Spross, der Der- nicht- isst- verputzte schätzungsweise 1 Kilo davon und seit dem liegt er mir regelmäßig in den tauben Ohren, ich solle welche machen. Im Süddeutschen gibt es fertigen Nudelteig, bei uns in der berliner Provinz muss man den selber herstellen. Ein sch... Geschäft. Schlagen sie mal in den angesagten Kochbüchern nach: Jamie und Co geben alle das gleiche Rezept an: Mehl, Eier und evtl Wasser!
Italiener sind die nicht. Seit wann, werden Nudeln mit MEHL gemacht! Das Zeug lässt sich kaum ausrollen und der Geschmack steht in keinem Verhältnis zum Aufwand. Ha! Das hat ein Ende! Der ultimative, ausrollfreudige und geschmacklich erste Sahne Nudelteig besteht ab heute aus:

Für 4 Personen:
300g Bio-Weizenmehl
(habe mich nicht getraut, völlig auf Mehl zu verzichten)
200g Hartweizengrieß!!!!!!!!!
5 Eier ( BIO und von der Wiese)

Verkneten, ein paar Stündchen ruhen lassen.

Dann kommt da die Maultaschenfüllung drauf ( Rezept auf Anfrage:-))
ca 10 Minuten in Brühe ziehen lassen, Bütterken dröbber und -
und wenn das nicht Sex in der Küche ist, dann weiß ich es auch nicht.
Eine Portion Teig ruht gerade. Der ist nur aus Hartweizengrieß- ob dett klappen tut sach ich denn.
Juten Hunger, Jo

Rosen

Meine Schwester ist leidgeprüft, sie liebt Rosen über alles, in jeder Form. Ob im Beet, im Bett (als Bettwäsche, nicht als Pflanze) oder im Tee. Wenn sie über Rosen spricht, leuchten ihre Augen. Was muss es ihr weh getan haben als ich im letzten Sommer im Gartenmarkt ziemlich unwirsch und laut : "ICH HASSE ROSEN" gesagt habe. Sie, der anwesende Gärtner und zehn andere ungläubige Gesichter starrten mich an.
Ja, ich bereue zu tiefst. Und nehme alles zurück! Rosen sind - ja was? Schön? Das trifft es nicht. Stolz? Trotzig? Im Sommer gibt es so viele wundervolle Blumen, da finde ich Rosen immer noch wenig spektakulär. Jetzt im Winter sind alle weg. Aber die paar Rosen in meinem Garten stehen da und trotzen dem Schnee und Eis, sie leuchten und zeigen Väterchen Frost die kalte Schulter. Heute sind hier -16°C und die stehen da und lächeln nur verächtlich über die Weicheier von Menschen mit Hut und Mantel. Sie brauchen nicht kiloweise Sonnenblumenkerne, wie die Gefiederten. Auf eine Burg, wie der Igel sie liebt, verzichten sie. Und dabei sehen sie noch gut aus.
BENEIDENSWERT!
Diese Haltung wünsche ich mir für das neue Jahr auch: Und wenn es noch so bescheiden läuft, Kopf hoch und selbstbewusst lächeln. 1 A Vorsatz für 2011!
In diesem Sinne einen großartigen 4. Advent und wie immer herzlich, Jo

Dienstag, 14. Dezember 2010

Venus

Tja, der helle Stern von Bethlehem war dann doch die Venus. Zuerst war ich ja ein gaaanz kleines bisschen enttäuscht. Göttin der Liebe- aber das war nicht immer und überall so. Bei den Griechen war Venus Phosphoros – auf lateinisch Lucifer. Und mal wurde Venus als Liebesgöttin mal auch als Kriegsgöttin bezeichnet. Da sieht man es mal wieder, eine Münze hat gerne mal zwei Seiten. Apropos zwei Seiten: gestern war ich mal wieder im Garten Piepmätze füttern. Das kleine Vogelhaus bietet gerade mal den Minis Platz, dort finden die Jungs u.a. auch Rosinen und solch Leckereien, ist doch Weihnachtszeit. Auf dem Birkenast über mir linste eine dicke Krähe zu mir herunter. Konnte fast hören wie sie mir ein "und was ist mit mir?" an den Kopf warf. Tat mir das leid, klar landeten dann Rosinen und Sonnenblumenkerne unter der Birke. Freunde regten sich auf: "Wie kannst du nur, die fressen die süüüüßen Meisen auf!"
Nö! So ein oller Rabe hat auch Kohldampf. Und die soooo süüßen Meisen killen übrigens Fledermäuse!

Irgendwie bin ich gerade etwas vom Thema abgekommen, aber das kennt Ihr ja schon.
Wie immer herzliche Grüße,
Jo

Montag, 13. Dezember 2010

Eiszeit

Du liebe Güte, die Zeit rast-
Wieso sind die Adventwochen immer kürzer als alle anderen Wochen im Jahr?
Heute Morgen waren Herr Hund und ich so richtig früh auf den Pfoten und Füßen, der Regen ist über Nacht gefroren und hat den Restschnee in eisige Bahnen verwandelt. Die Sträucher im Garten hatten alle eine glitzernde Schicht, der Himmel war tiefschwarz mit einer Menge Sterne wie ich sie selten gesehen habe und dann ein-ja was? Ein Komet? Natürlich habe ich schon oft Venus, Merkur und ich weiß nicht welche großen Sterne gesehen, aber so einen Riesen noch nie. Erst dachte ich an ein Flugzeug, aber "es" bewegte sich nicht. Und so standen Hund und ich Seite an Seite in eisiger Kälte und ich musste an die Weihnachtsgeschichte denken und an den Stern von Bethlehem.
Vorweihnachtszeit ist eben auch im Jahr 2010 geheimnisvoll.

Herzliche Grüße und eine liebevolle Zeit, Jo