Ja, so ist das....

....wenn man älter wird, vergeht die Zeit schneller. Was bedeutet das dann für mein Alter, wenn die Zeit wie im Flug vergeht? Nein, darauf möchte ich keine ehrliche Antwort. Aber Ihr Gärtner und Gärtnerinnen kennt das ja alles selbst. Eben hast du noch mühsam, die ersten Samen gezogen und zack, nach nur ein paar Sommertagen, häufelst du deine Rosen an und deckst die Winterabdeckung auf die Kübel. Herrje....

In diesem Jahr war meine Ernte, na sagen wir es freundlich, bescheiden. Der fiese Frost im April hat die Kirschen und Äpfel und der Regen die Erdbeeren versaut. Die Aronias und Maibeeren wurden von den gemeinen Federlingen direkt vom Strauch geklaut. Und die Kürbissamen? Sie wurden, böse Überraschung, zu Zucchinipflanzen. Zucchini gab es also mehr als genug. Geplant war nur eine Pflanze und durch den Wandler-Kürbis hatten wir vier Oschis. Wie das Schicksal es will, gab es auch keinen Ausfall bei der Zucchinernte. Alle Biester haben stark getragen, es gab keinen Mehltau, der es gerechtfertigt hätte, ein Exemplar herauszureißen....
Nein, ich finde Zucchini nicht lecker. Außer als Basis für unseren heißgeliebten Zucchinikuchen. Davon hatten wir in diesem Jahr also reichlich. Das zeigt sich unglücklicherweise auch an der nun leider sehr zu engen Büx. 
Nichtsdestotrotzig liebe ich meinen Schoko-Zucchinikuchen und falls Ihr Appetit bekommen habt, hier ein altes Foto und das Rezept: 

Das Rezept ist easy, das hat sogar bei mir funktioniert:
3 Eier mit 150g Zucker schaumig rühren und 150 ml Sonnenblumenöl langsam hinzugeben
1/2 TL Zimt
1,5 TL Natron
1,5 TL Backpulver
1 gehäufter EL Kakao 
alles fein mixen. 
250g gemahlene Mandeln und 300g Mehl unterheben
300 g geraspelte Zucchini dazu und die Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backzeit 30 Min. bei 180°C
Hinterher schön dick Schokoladenglasur darauf geben und ab damit in die Figur. Hat kaum Kalorien, glaube ich...

Guten Appetit und herzliche Grüße, Eure Jo, die nun schleunigst bei Euch spazieren geht.

Verlinkt zur Gartenglück-Linkparty beim Fachwerkhaus im Grünen.